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食品包裝的常用材質(zhì)及鑒別方法
時(shí)間:2017-06-05 07:27:56 作者:admin 次
    很多水果攤都是用這種保鮮膜,因?yàn)檫@種保險(xiǎn)膜透明的質(zhì)感,能讓水果有很好的賣相,所以很暢銷。目前市場(chǎng)上銷售的食品保鮮膜從原材料上劃分主要有三大類。
 
食品包裝袋圖片
食品包裝袋圖片
 
    材質(zhì)種類:
    一種叫PE保鮮膜,也叫聚乙烯,這種相對(duì)比較安全,在超市購(gòu)買的基本都是這種,生的、熟的、熱的都能裝的;
    第二種就是PVC保鮮膜,叫聚氯乙烯。聚氯乙烯李斌含有大量的增塑劑,增塑劑遇熱遇油就會(huì)溶解,遷移出來(lái),對(duì)食品不安全。所以我們國(guó)家也明顯規(guī)定,不允許用PVC保鮮膜裝熱的食品、熟食以及在微波爐加熱。
    第三種是PVDC保鮮膜,聚偏二氯乙烯,主要用于肉類熟食的包裹,比如說(shuō)火腿腸。
 
食品包裝袋
食品包裝袋圖片
 
    辨別方法:
 國(guó)家目前允許使用包裝食品的是PE保鮮膜,成分是聚乙烯。價(jià)格約為1米1角5分錢,而含有增塑劑的PVC保鮮膜,而成本則在1米1角錢左右,甚至成本更低。受到成本等方面因素的影響,PVC保鮮膜還在被大量的使用。但就是這種被大量使用的PVC保鮮膜,它里面含的增塑劑正在悄悄地影響人們健康。
    一個(gè)是看沒(méi)有包裹之前的保鮮膜的卷是不是特別透亮,如果特別透亮一般就是PVC的,如果發(fā)烏的透明度不是特別高的就是PE的;
    第二,看包裹好的食物,如果上面不容易結(jié)霧一般是PVC的,如果結(jié)了霧,比較多、看起來(lái)不好看的實(shí)際上就是PE的,更為安全一些;
    另外大家可以用火燒的辦法,撕一小塊,拿火燒,燒的過(guò)程中,PVC保鮮膜會(huì)冒濃煙,而且煙嗆鼻子,不會(huì)滴油的,燃燒的時(shí)候不會(huì)像蠟燭一飲滴油,而且燃燒的時(shí)候火焰的根部有點(diǎn)綠色。而PE保鮮膜燃燒的時(shí)候和我們點(diǎn)的蠟燭特別像,就是說(shuō)火焰淡淡的黃色,煙也比較小,不會(huì)刺鼻子,燃燒的時(shí)候會(huì)不斷問(wèn)下滴油,像蠟燭一樣滴下來(lái)。
 
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